Mari Carmen recebeu-me com a fraternidade que a caracteriza. Costuma ser assim, por isso regressei a San Pedro de Rozados…
O Hotel Rural VII Carreras fez dez anos e na noite que cheguei festejava-se, era uma surpresa que a juventude local e também gente mais idosa fizeram à afável proprietária daquele espaço, que é um oásis na paisagem - quase alentejana - da região.
Recomendo a quem se dirija para os lados de Salamanca, embora haja algum constrangimento na estrada de acesso, com obras infindáveis.
O preço (incluindo o pequeno almoço) é acessível, coisa que em Portugal nem sempre se encontra, em termos de qualidade/ preço. "Quieres más tostadas, quieres más café com leche?"pergunta Mari Carmen, que cozinha com talento, embora os hipertensos devam pedir isenção de sal.
Ali se come o melhor leitão estaladiço que alguma vez provei.
Muchas Gracias, Mari Carmen, por su hospitalidad!
[Já dormi algures na raia portuguesa, num quarto (pelo mesmo preço) cuja instalação eléctrica assustava, havendo uma colcha com a N.S. de Fátima, tendo por acólitos gnomos e na parede a menina da lágrima uivava.]
Luís Filipe Maçarico (texto e fotografias - de 2017 e 2018)
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